菜心又叫菜薹,还叫菜薹、广东菜薹、广东菜、菜花,其中广东地区多称广东菜,且菜心是常见的蔬菜，产地来自新疆，每颗菜心4~5片叶，长20cm,每颗菜心重20~25g.

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3拾锦菜由菜心1两+水东芥菜1两+娃娃菜1两+蒜片小包+姜片小包组成，适合1~2人食用。

4拾锦菜由菜心1两+水东芥菜1两+娃娃菜1两+生菜1两+蒜片小包+姜片小包组成，适合2~3人食用。

5拾锦菜由菜心1两+水东芥菜1两+娃娃菜1两+生菜1两+上海青1两+蒜片小包+姜片小包组成，适合3~4人食用。

6拾锦菜由菜心1两+水东芥菜1两+娃娃菜1两+生菜1两+上海青1两+芥兰1两+蒜片小包+姜片小包组成，适合4~5人食用。