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夏枯草
发布时间: 2024-03-26 15:29
性味：辛、苦，寒。归经：肝、胆。
功效：清热泻火，明目，散结消肿。
临床应用：1.目赤肿痛，头痛眩晕，目珠夜痛2.瘰疬，瘿瘤3.乳痈肿痛。
夏枯草（Prunella vulgaris L.）是唇形科、夏枯草属多年生草本植物，叶为对生的卵形或椭圆状披针形，轮伞花序集成穗状；苞片肾形，顶端骤尖或尾状尖，外面和边缘有毛；花萼二唇形；花冠为紫色；小坚果为棕色。花期4~6月，果期7~10月。 [5] [7]每至夏至，夏枯草会枯黄萎谢，故名，名字最早出自《神农本草经》。 [8-9]
夏枯草在中国秦岭以南的各省区及新疆均有分布，中国国外的欧洲各地，北非，西亚至东亚广泛分布，在澳大利亚及北美洲也偶然可见； [5]多生长在山沟水边湿地或河岸两旁湿草丛、荒地、路旁等。 [9]夏枯草主要变种有白花变种和狭叶变种。 [5]
夏枯草作为中药在中国有着千余年的应用历史，民国《新本草纲目》称其为治凛疡之圣药；其全株都入药，有清肝泻火、明目、散结消肿的功效；在现代被制作成夏枯草煎膏剂、口服液、颗粒剂、片剂、胶囊剂、搽剂等方剂；夏枯草虽未列入2002年卫生部发布的药食同源物品名单中，但卫生部于2010年发布的第3号公告中允许夏枯草等可作为凉茶饮料的原料使用。
夏枯草
百科知识树 · 植物
夏枯草
硬毛夏枯草
大花夏枯草
山菠菜
中文名
夏枯草
拉丁学名
[6]Prunella vulgaris L.
别 名
麦穗夏枯草、铁线夏枯草（云南丛书，植物名实图考）等
界
植物学史
名称由来
夏枯草乃由其植株入夏会枯黄萎谢而得名，名字最早出自《神农本草经》。
品种考证
夏枯草始载于《本经》，列为下品。《新修本草》注云：此草生平泽，叶似旋覆，首春即生，四月穗出，其花紫白，似丹参花，五月便枯，处处有之。《本草图经》曰：夏枯草，生蜀郡川谷，今河东淮浙州郡亦有之，冬至后生叶似旋覆，三月、四月开花作穗，紫白色，似丹参花，结子亦作穗，至五月枯，四月采。结合《本草图经》滁州夏枯草图观之，可知其为Prunellavulgaris L.或P.asiatica Nakai而无疑。李时珍说：原野间甚多，苗高一二尺许，其茎微方，叶对节生，似旋覆叶而长大，有细齿，背白多纹，茎端作穗，长一二寸，穗中开淡紫色小花，一穗有细子四粒。亦指此而言。《植物名实图考》的夏枯草图，亦与此吻合。由此可知，古代药用夏枯草的品种和现时全国各地极大多数地区药用情况完全一致。然而古代也曾有过混乱品种存在。如寇宗睪《本草衍义》云：夏枯草，今又谓之郁臭，自秋便生，经冬不瘁，春开白花，中夏结子遂枯。则是指夏至草（白花夏枯）Lagopsis supina(Steph.)IK.-Gal.[Marrubium incisum Benth.]而言。现时各地混称夏枯草的草药，还有唇形科的金疮小草（白毛夏枯草）Ajuga decumbens Thunb.（江苏、浙江）、檀香科的百蕊草Thesium chinense Turcz.（山西、吉林）等十余种。
植物别称
夕句、乃东《本经》，燕面《别录》，麦夏枯《滇南本草》，铁色草《纲目》，棒柱头花《中国药用植物志》，灯笼头、薥头草《江苏植物药材志》，棒槌草《中药志》，锣锤草、牛牯草、广谷草《湖南药物志》，棒头柱、六月干《闽东本草》，夏枯头《全国中草药汇编》，大头花（浙江），灯笼草（江苏、四川），古牛草（四川），牛抵头（河南） [14
]，丝线吊铜钟（广东）。
形态特征
夏枯草，唇形科、夏枯草属多年生草本植物，根茎匍匐，在节上生须根。茎高20-30厘米，上升，下部伏地，自基部多分枝，钝四棱形，其浅槽，紫红色，被稀疏的糙毛或近于无毛。 [1] [5] [7]
茎叶卵状长圆形或椭圆状披针形，大小不等，长1.5-6厘米，宽0.7-2.5厘米，先端钝，基部圆形、截形至宽楔形，下延至叶柄成狭翅，边缘具不明显的波状齿或几近全缘，草质，上面橄榄绿色，具短硬毛或几无毛，下面淡绿色，几无毛，侧脉3-4对，在下面略突出，叶柄长0.7-2.5厘米，自下部向上渐变短。 [1] [5] [7]
花序下方的一对苞叶似茎叶，近卵圆形，无柄或具不明显的短柄。轮伞花序密集组成顶生长2-4厘米的穗状花序，每一轮伞花序下承以苞片；苞片宽心形，通常长约7毫米，宽约11毫米，先端具长1-2毫米的骤尖头，脉纹放射状，外面在中部以下沿脉上疏生刚毛，内面无毛，边缘具睫毛，膜质，浅紫色。
苞片肾形，顶端骤尖或尾状尖，花萼钟形，连齿长约10毫米，筒长4毫米，倒圆锥形，外面和边缘疏生刚毛，二唇形，上唇扁平，宽大，近扁圆形，先端几截平，具3个不很明显的短齿，中齿宽大，齿尖均呈刺状微尖，下唇较狭，2深裂，裂片达唇片之半或以下，边缘具缘毛，先端渐尖，尖头微刺状。花冠紫、蓝紫或红紫色，长约13毫米，略超出于萼，冠筒长7毫米，基部宽约1.5毫米，其上向前方膨大，至喉部宽约4毫米，外面无毛，内面约近基部1/3处具鳞毛毛环，冠檐二唇形，上唇近圆形，径约5.5毫米，内凹，多少呈盔状，先端微缺，下唇约为上唇1/2,
3裂，中裂片较大，近倒心脏形，先端边缘具流苏状小裂片，侧裂片长圆形，垂向下方，细小。雄蕊4，前对长很多，均上升至上唇片之下，彼此分离，花丝略扁平，无毛，前对花丝先端2裂，1裂片能育具花药，另1裂片钻形，长过花药，稍弯曲或近于直立，后对花丝的不育裂片微呈瘤状突出，花药2室，室极叉开。花柱纤细，先端相等2裂，裂片钻形，外弯。花盘近平顶。子房无毛。 [1] [5] [7]
小坚果黄褐色（棕色），长圆状卵珠形，长1.8毫米，宽约0.9毫米，微具沟纹。花期4-6月，果期7-10月。 [
近种区别
夏枯草 | ||
|---|---|---|
枝叶 | 叶为对生的卵形或椭圆状披针形 | 茎叶卵圆形或卵圆状长圆形 |
花果 | 轮伞花序集成穗状；苞片肾形，顶端骤尖或尾状尖，外面和边缘有毛；花萼二唇形；花冠为紫色 | 轮伞花序6花，聚集于枝顶组成长3-5厘米的穗状花序，花萼连齿在内长约10毫米，花冠淡紫或深紫色 |
图片 |
产地生境
夏枯草喜温和湿润气候，耐寒。夏枯草在中国秦岭以南的各省区及新疆均有分布，产陕西，甘肃，新疆，河南，湖北，湖南，江西，浙江，福建，台湾，广东，广西，贵州，四川及云南等省区；生于荒坡、草地、溪边、山坡草、山沟水边湿地丛、河岸两旁湿草丛、荒地及路旁等湿润地上，海拔高可达3000米。欧洲各地，北非，苏联西伯利亚，西亚至东亚，印度，巴基斯坦，尼泊尔，不丹，日本，朝鲜，均广泛分布，澳大利亚及北美洲亦偶见。
主要品种
夏枯草主要变种有白花变种和狭叶变种。 [5]
白花变种：该变种与原变种不同在于花白色。产四川南部；生于溪旁，海拔750米。
狭叶变种：这一变种与原变种不同在于叶全缘，披针形至长圆状披针形，长1.5～4厘米，宽6～10毫米，无毛或疏生柔毛。产云南，四川；生于路旁，草坡，灌丛及林缘等处，海拔达3200米。
繁殖方法
夏枯草可以采用种子繁殖和分株繁殖的方法进行繁殖。
种子繁殖
采种。花穗变黄褐色时，摘下果穗晒干，抖下种子，去其杂质，贮存备用。
播种。北方春播，于3月下旬至4月中旬；秋播于8月下旬。多用条播，在畦上按行距20-25厘米开沟，沟深0.5-1厘米。将种子均匀播入沟中覆细土，稍稍镇压，浇水，经常保持土壤湿润。15天左右出苗，亩用种量0.5-1公斤。
分株繁殖
春季末萌芽时，将老根挖出，进行分株。按行株距25×10厘米挖穴，每穴栽1-2株。栽后覆土压实，浇水，保持土壤湿润，7-10天出苗。
栽培技术
选地整地
夏枯草对土壤要求不严，但以排水良好的砂质壤土栽培为宜，土壤粘重或低湿地不宜栽培。 [10]
选好田块、地块和整好厢面。应选阳光充足，排水良好汉密的哈顿沙壤田块或地块播种，播种前深耕细耙，做到土细厢平。耙时亩施入腐熟堆厩肥2000公斤或48%进口复合肥25-30公斤，土、肥拌匀，然后整成畦宽1.2米的厢面，同时开好三沟待播（或育苗）。
8月中下旬-9月底是最好播种育苗时间，在墒情好时撒播或点播。撒播时种子可拌细沙或细土匀播，同时掌握好播量，撒播亩用种1.0-1.5公斤（种子发芽率低于30%时加倍播量）。
点播可直接用种子播种，每穴播8-10粒，亩播1.7万穴（20cmx×20cm），亩用种0.5-1.0公斤，播后轻覆盖土。如播后遇天旱，应及时补水或灌一次跑马水，15-20天后出苗，苗期人工进行除草1-2次。
选苗定苗
一是间苗。在苗4片叶左右时，结合除草，去小苗留大苗，去弱苗留壮苗。在10片叶（开始分蘖）左右时定苗，按5-6寸株行距定好基本苗，基本保证每蔸2-3个壮苗。
二是除草追肥。做到出苗后及时除草，除大草，尽量除早除尽。追肥一般进行2次，第一次在3月中旬前后始分蘖期时亩用尿素5-10斤（视田块肥力定量）撒施，第二次在5月中旬前后花末期时亩用进口复合肥10-15公斤撒施。追肥时选择在土壤墒情好时或雨前进行，以便肥料被作物更好地吸收。
采收加工
当6月份植株果穗80%现黄渐变成棕褐色时，趁晴天可挤蔸割下或将果穗割回晒干收籽。干草及干果穗分别储藏，待价销售。
主要价值
夏枯草作为中药在中国有着千余年的应用历史，民国《新本草纲目》称其为治凛疡之圣药。在现代被制作成夏枯草煎膏剂、口服液、颗粒剂、片剂、胶囊剂、搽剂等方剂。 [9] [12]
夏枯草为唇形科植物夏枯草Prunella vulgaris L.的干燥果穗。全国各地均产，主产于江苏、浙江、安徽、河南等地。夏季果穗呈棕红色时采收，除去杂质，晒干。生用。
【药性】辛、苦，寒。归肝、胆经。
【功效】其全株都入药，有清肝泻火、明目、散结消肿的功效。 [9]
【应用】
目赤肿痛、头痛眩晕、目珠夜痛。本品苦寒主入肝经，善泻肝火以明目。用治肝火上炎，目赤肿痛，可配桑叶、菊花、决明子等药用。本品清肝明目之中，略兼养肝，配当归、枸杞子，可用于肝阴不足，目珠疼痛，至夜尤甚者；亦可配香附、甘草用，如夏枯草散（《张氏医通》）。
瘰疬、瘿瘤。本品味辛能散结，苦寒能泄热，常配贝母、香附等药用以治肝郁化火，痰火凝聚之瘰疬，如夏枯草汤（《外科正宗》）；用治瘿瘤，则常配昆布、玄参等用，如夏枯草膏（《医宗金鉴》）。
乳痈肿痛。本品既能清热去肝火，又能散结消肿，可治乳痈肿痛，常与蒲公英同用（《本草汇言》）。若配金银花，可治热毒疮疡，如化毒丹（《青囊秘传》）。
【用法用量】煎服，9～15g。或熬膏服。
【使用注意】脾胃寒弱者慎用。
【古籍摘要】
《神农本草经》：“主寒热、瘰疬、鼠瘘、头疮，破症。散瘿结气，脚肿湿痹。”
《本草纲目》：“夏枯草治目疼，用砂糖水浸一夜用，取其能解内热，缓肝火也。楼全善云，夏枯草治目珠疼至夜则甚者，神效，或用苦寒药点之反甚者，亦神效。盖目珠连目本，肝系也，属厥阴之经。夜甚及点苦寒药反甚者，夜与寒亦阴故也。夏枯禀纯阳之气，补厥阴血脉，故治此如神，以阳治阴也。”
《重庆堂笔记》：“夏枯草，微辛而甘，故散结之中，兼有和阳养阴之功，失血后不寐者服之即寐，其性可见矣。陈久者尤甘，入药为胜。”
【药理研究】
化学成分：本品含三萜皂苷、芸香苷、金丝桃苷等苷类物质及熊果酸、咖啡酸、游离齐敦果酸等有机酸；花穗中含飞燕草素、矢车菊素的花色苷、d-樟脑、d-小茴香酮等。
药理作用：本品煎剂、水浸出液、乙醇－水浸出液及乙醇浸出液均可明显降低实验动物血压，茎、叶、穗及全草均有降压作用，但穗的作用较明显；本品水煎醇沉液小鼠腹腔注射，有明显的抗炎作用；本品煎剂在体外对痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、葡萄球菌及人型结核杆菌均有一定的抑制作用。
临床研究：结合传统上用于治疗头痛、眩晕，药理研究有降血压作用，现代临床用以治疗高血压病，有助降压；取其散结消肿而常用治甲状腺肿大、淋巴结肿大、乳腺增生、高血压等属于肝热者；用夏枯草、白花蛇舌草、白茅根、甘草、板蓝根、山豆根，水煎服，治疗慢性乙型肝炎50例，治愈33例，好转12例（中西医结合杂志，1986，6：366）；
用夏枯草、白及，共研细末，猪油调膏敷患处，治手足皲裂36例，痊愈34例（中草药，1995，6：297）；用夏枯草100g，水煎2次，泡洗双手，治疗手脱皮证百余例，均痊愈（中草药，1995，6：297）。
【临床应用】
夏枯草汤（《孙宜林方》）清热解郁，祛痰软坚，主治瘰疬。夏枯草50g，香附20g，昆布20g，海藻20g，牡蛎35g，黄药子25g，射干20g，连翘20g，龙胆草15g，海浮石30g。水煎服，每日1剂，日服2次。方中夏枯草清火、散结。
夏枯草散（《张氏医通》）治肝虚目珠疼痛，至夜疼痛：夏枯草30g，香附（童便浸）60g，炙甘草9g。为末，每服12g，茶水调下，每日3次。方中夏枯草清火、明目。
消肿汤（《疬科全书》）治无名肿：夏枯草、玄参、天花粉各9g，山慈姑、煅牡蛎、海藻、昆布、白芥子、桔梗各6g，生甘草3g。水煎，食后服。方中夏枯草散结、消肿。 [3]
【药方选录】
治瘰疬马刀，不问已溃未溃，或日久成漏：夏枯草六两，水二钟，煎至七分，去滓，食远服。
治肝虚目睛疼，冷泪不止，筋脉痛，及眼羞明怕日：夏枯草25克，香附子50克，共为末。每服5克，腊茶调下，无时。
治血崩不止：夏枯草为末。每服方寸匕，米饮调下。（《圣惠方》）。
治赤白带下：夏枯草花，开时采，阴干为末。每服10克，食前米饮下。（《纲目》）。
治产后血晕，心气欲绝者：夏枯草捣绞汁，服一盏。（《纲目》）
治口眼歪斜：夏枯草5克，胆南星2.5克，防风5克，钓钩藤5克。水煎，点水酒临卧时服。滇南本草》）
治头目眩晕：夏枯草（鲜）100克，冰糖25克。开水冲炖，饭后服。（《闽东本草》）
预防麻疹：夏枯草25～100克。水煎服，一日一剂，连服三天。
治小儿菌痢：二岁以下，夏枯草50克，半枝莲25克；二至六岁，夏枯草、半枝莲各50克；六至十二岁，夏枯草、半枝莲各75克。水煎服。
治急性扁桃体炎，咽喉疼痛：鲜夏枯草100～150克。水煎服。
治扑伤金疮：夏枯草捣烂，罯上。（《卫生易简方》）
治疗慢性乙肝：夏枯草12～15克，百花蛇舌草、白茅根各15～30克，甘草6～12克，板蓝根、山豆根各10～15克。每日一剂，水煎服，疗程2～3个月，同时配服维生素C200毫克，每日三次。（中西医结合杂志）
汗斑白点。用夏枯草煎成浓汁，每天洗患处。 [4]
【配伍效用】
夏枯草配伍当归、白芍夏枯草清肝散淤；当归、白芍养血补血．三者伍用有解肝郁、养肝血之功效用于治疗肝郁血虚所致诸症．
夏枯草配伍菊花 夏枯草清肝火、平肝阳；菊花清热凉肝．二者合用有清肝、凉肝、平肝之功 用于治疗肝火上炎、肝经风热引起目赤肿痛；或肝阳上亢导致之头痛、眩晕。
夏枯草配伍昆布、海藻夏枯草清肝火散郁结；昆布、海藻均消痰软坚而利水。三药合用有清火散结、消痰软坚之功效 用于治疗肝火痰结所致之瘰疬。
【保健膳食】
夏枯草双花炖猪瘦肉、夏枯草黑豆汤、夏枯草煲鸡脚
夏枯草虽未列入2002年卫生部发布的药食同源物品名单中，但卫生部于2010年发布的第3号公告中允许夏枯草等可作为凉茶饮料的原料使用。
现代研究
对心血管系统的作用
夏枯草煎剂（浓度为1：10万～1：100万）能使在位兔心和离体蛙心收缩幅度增大， 但浓度增大（1：20～1：50）则使收缩幅度变小。
夏枯草的水浸出液、乙醇水浸出液和30%乙醇提取物，给麻醉动物腹腔注射、静脉注射或口服均有降低血压作用，静脉注射降压作用比较明显， 而口服给药则降压作用微弱．煎剂（100mg/kg）注射于麻醉犬，可产生显著持久的降压作用，但有快速耐受现象，切断迷走神经后，其降压作用明显减弱．对肾性高血压犬，连续服药
2 周后，血压有中等程度之降低，停药后又恢复至原初水平。夏枯草茎、叶、穗及全草均有降压作用，穗之作用较弱．
水浸剂（1：4）在试管内对许兰黄癣菌、奥杜盎小芽胞黄癣菌等某些常见的致病性皮肤真菌也有不同程度的抑制作用。
免疫抑制作用
实验表明：夏枯草注射液6g（生药）/kg皮下注射，可使豚鼠、小鼠肾上腺明显增大，胸腺、脾脏明显萎缩。夏枯草水煎醇沉液（1：1）肌肉注射3g（生药）/kg，可使大鼠肾上腺重量增加，而胸腺和脾脏重量减轻， 其中胸腺显著萎缩，与对照组相比，平均减轻63.4%。此外，尚能使肾上腺皮质、胸腺及脾脏的组织结构有所改变．
其他作用
夏枯草煎剂（1：50～1：200）可使家兔离体子宫出现强直收缩。对离体兔肠，高浓度能增强其蠕动， 以十二指肠最为敏感，回肠敏感性较差。曾有报道，100%夏枯草煎剂能抑制小鼠 S180 及艾氏腹水癌的生长，但死亡率反较不给药组更高。
夏枯草水煎醇沉液对小鼠巴豆油耳肿胀及大鼠酵母足趾肿胀均有抑制作用。
安全性：有多项研究表明夏枯草能导致不良反应。夏枯草的乙醇提取液能抑制小鼠的细胞和体液免疫反应。皮下注射可使动物胸腺、脾脏明显萎缩，肾上腺明显增大；腹腔注射可使血浆皮质醇水平明显升高，外周血淋巴细胞数量明显减少。表明夏枯草可能是一种免疫抑制剂，长期或大量服用能使机体的免疫功能受到抑制。服用夏枯草水提物能使小鼠的血清丙氨酸基移换酶和血清天门冬氨基移换酶的值都明显升高，说明夏枯草有肝脏毒性作用。 [4]
化学成分
夏枯草全草含有以齐敦果酸（Oleanolicacid）为苷元的三萜皂苷。尚含有芸香苷（Rutin）、金丝桃苷（Hyperoside）等苷类物质．亦含有熊果酸（Ursolicacid）、咖啡酸（Caffeicacid）及游离的齐敦果酸等有机酸．尚含维生素B1、维生素C、维生素K、胡萝卜素、树脂、苦味质、鞣质、挥发油、生物碱及氯化钾等无机盐。
花穗中含飞燕草素（Delphinidin）和矢车菊素（Cyanidin）的花色甙、d-樟脑（d-Camphor）、d-小茴香酮（d-Fenchone）、熊果酸、果穗含熊果酸（ursolicacid），齐墩果酸（oleanolicacid），熊果酸及齐墩果酸为主要甙元的皂甙，胡萝卜甙（daucosterol），β-香树脂醇（β-mayrin）和它的二十四烷酸（tetra-cosanicacid）、二十产烷酸（hexacosanicacid），二十八烷酸（octa-cosanicacid）及三十烷酸（triacontanicacid）的酯。
全草含具抗人免疫缺陷病毒（HIV）的酸性多粮夏枯草多糖（prunellin），还含齐墩果酸，熊果酸，齐墩果酸为甙元的皂甙，芸香甙（rutin），金丝桃甙（hyperoside），咖啡酸（caffeicacid），维生素（vitamins）C、D，D胡萝卜素（carotene），鞣质（tan-nin），和物感（alkaloids）及挥发油，其中含左旋樟脑（camphor），右旋小茴香酮（fenchone）。
地上部分含香豆精类化合物（coumarins）：伞形花内酯（um-bellifrone），东犀草素（luteolin），马栗树皮素（esculetin），黄酮类化合物：木犀草素（luteolin），合模荭草素（homoorientin）又称异荭草素（isoorientin），木犀草素-7-O-葡萄糖甙（cinaro-side），芸香甙，金比值桃甙，异槲皮甙（isoquercitrin）。
花序含飞燕草素（delphinidin）和矢车菊素（cynidin）的糖甙，报春花素-3，5-二葡萄糖甙（hirsutidin-，5-diglucoside），槲皮素（quercitin），山柰酚（kaempferol）及挥发油，其中含右旋樟脑及石旋小茴香酮。
叶含多种脂肪酸：油酸（oleicacid），亚麻酸（linolenicacid），肉豆蔻酸（myristicacid），棕榈酸（palmiticacid），硬脂酸（steraricacid）及月挂酸（lauricacid）。
药材鉴别
理化鉴别
取该品粉末1g，加乙醇15ml，加热回流1 小时，滤过。取滤液1ml，置蒸发皿中，蒸干，残渣加醋酐1 滴使溶解，再加硫酸微量，即显紫色，后变暗绿色。 [4]
取该品粉末1g，加乙醇20ml，加热回流1
小时，滤过，滤液蒸干，用石油醚（30～60℃）浸泡2 次，每次15ml（约2 分钟），倾去石油醚液，残渣加乙醇1ml
使溶解，作为供试品溶液。另取熊果酸对照品，加乙醇制成每1ml 含1mg 的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环己烷－氯仿－醋酸乙酯－冰醋酸（20：5：8：0.5）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，100℃加热至斑点显色清晰，分别置日光及紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，分别显相同颜色的斑点或荧光斑点。 [4]
性状鉴定
干燥果穗呈长圆柱形或宝塔形，长2.5～6.5cm，直径
1～1.5cm，棕色或淡紫褐色。宿萼数轮至十数轮，作覆瓦状排列，每轮有5-6个具短柄的宿萼，下方对生苞片2枚。苞片肾形，淡黄褐色，纵脉明显，基部楔形，先端尖尾状，背面生白色粗毛。宿萼唇形，上唇宽广，先端微3裂，下唇2裂，裂片尖三角形，外面有粗毛。花冠及雄蕊都已脱落。宿萼内有小坚果4枚，棕色，有光泽。体轻质脆，微有清香气，味淡。以色紫褐、穗大者为佳。
长冠夏枯草 本品与夏枯草相亿，但花冠较长，18～221mm。
显微鉴别
粉末特征：夏枯草 深棕色。 [4]
突破存花萼异形细胞，表面观细胞延长，垂周壁深波状弯曲，直径31～57μm，长约至121μm，非木化，有稀疏细小纹也，胞腔含淡黄色或黄棕色物。 [4]
非腺毛多碎断，完整者1～14细胞，单细胞者多见，呈三角锥形，长16～54μm，多细胞者常者常有1个或几个细胞缢缩，长约至2075μm，表面具细小疣状突起，有的胞腔内含黄色物。 [4]
苞片或萼片腺毛头部1～2细胞，单细胞者一边延长成钩状，胞腔内充满黄色分泌物；柄部1～2细胞。 [4]
腺鳞头部类圆形，4细胞，内含黄色分泌物。 [4]
中果皮石细胞表面观呈类长方形或类方形，垂壁波状弯曲，壁厚5～13μm，胞腔星状分枝，有的含黄色
果皮薄壁细胞，表面观呈类多角形，内含草酸钙砂晶。 [4]
种皮细胞表面观类长多角形，壁具细密弧形条网状增厚。 [4]
苞片表皮表面观细胞呈类多角形，垂周壁稍弯曲，表面有细密角质条纹，有的细胞含黄色或黄棕色物，表面质纹理不明显；气孔直轴式。此外，子叶细胞中含有脂肪油滴。
食物营养成分
| 食物名称 | 夏枯草 |
| 含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
| 能量 | 63 千卡 |
| 蛋白质 | 2.5 g |
| 脂肪 | 0.7 g |
| 碳水化合物 | 12.7 g |
| 不溶性膳食纤维 | 1.9 g |
| 维生素A | 627 μg |
| 维生素B2（核黄素） | 0.21 mg |
| 烟酸（烟酰胺） | 1.2 mg |
| 维生素C（抗坏血酸） | 28 mg |
植物文化
从前有位书生名茂松，为人厚道，自幼攻读五经四书，然屡试不第。茂松因此终日郁闷，天长日久，积郁成疾，颈部长出许多瘰疬（即淋巴结核），蚕豆般大小，形似链珠，有的溃破流脓，众医皆施疏肝解郁之法，无效，病情越来越重。
这年夏天，茂松父亲不远千里寻神农。一日，他来到一座山下，只见遍地绿草茵茵，白花艳丽，似入仙境。他刚想歇息，不料昏倒在地。茂松爹怎么也没有料到，这百草如茵的仙境，竟是神农的药圃。此时，神农正在给药草浇水施肥，见有人晕倒急忙赶来救治。茂松爹醒来，谢恩并诉说了自己的苦衷。神农听罢，从草苑摘来药草，说：“用此草上端球状部分，煎汤服用。”又说：“此草名‘夏枯草’，夏天枯黄时采集入药，有清热散结之功效。”茂生按方服之，不久病愈。后来，父子二人广种夏枯草，为民治病，深得人心。
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