食材:
老鸭半只(或鸭腿2个)
冬瓜500g(带皮切块,皮利水效果更好)
薏米30g(提前炒至微黄,减少寒性)
芡实15g
生姜3片
满意度:
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做法:
鸭肉焯水去腥,冬瓜切块(不去皮)。
所有材料放入砂锅,加水1.5L,大火煮沸后转小火煲1.5小时。
加盐调味即可。
功效:清热解暑、滋阴利湿,适合暑热天出汗多、易上火的人。