白芥 同义词 白芥子(十字花科芸苔属植物)一般指白芥(十字花科白芥属植物)
本词条由 国家中医药管理局中医药名词术语成果转化与规范推广项目 提供内容 。 白芥(Sinapis alba L.)是十字花科、白芥属植物 。一年生草本,高达75(-100)厘米;茎直立,有分枝。下部叶大头羽裂;叶柄长1-1.5厘米;上部叶卵形或长圆卵形。总状花序有多数花,果期长达30厘米;花淡黄色,直径约1厘米;花梗开展或稍外折;花瓣倒卵形,长8-10毫米。长角果近圆柱形,长2-4厘米,宽3-4毫米,直立或弯曲;种子每室1-4个,球形,直径约2毫米,黄棕色,有细窝穴。花果期6-8月。 [1] [6] 原产于欧洲。中国辽宁、山西、山东、安徽、新疆、四川等省区引种栽培。 [1] 白芥为喜暖、抗旱作物。白芥子的适应性广,抗逆性强,适宜在海拔1300-1900米,年均气温13-18℃。对土壤的要求较宽,以紫色土和砂壤土最为适合。 [3]
白芥以种子入药,含白芥子甙、芥子酶 、芥子碱、4-羟基苯甲酰胆碱、4-羟基苯甲胺等成分。性温,味辛。有温肺豁疾利气、散结通络止痛功能。用于寒疾喘咳、胸胁胀痛、痰滞、经络关节麻木,痰湿流注、阴疽肿毒等症。全草可作饲料。 一年生草本 ,高达75(-100)厘米;茎直立,有分枝,具稍外折硬单毛。下部叶大头羽裂,长5-15厘米,宽2-6厘米,有2-3对裂片,顶裂片宽卵形,长3.5-6厘米,宽3.5-4.5厘米,常3裂,侧裂片长1.5-2.5厘米,宽5-15毫米,二者顶端皆圆钝或急尖,基部和叶轴会合,边缘有不规则粗锯齿,两面粗糙,有柔毛或近无毛;叶柄 长1-1.5厘米;上部叶卵形或长圆卵形,长2-4.5厘米,边缘有缺刻状裂齿;叶柄长3-10毫米。 [1] 总状花序 有多数花,果期长达30厘米,无苞片;花淡黄色,直径约1厘米;花梗 开展或稍外折,长5-14毫米;萼片长圆形或长圆状卵形,长4-5毫米,无毛或稍有毛,具白色膜质边缘;花瓣 倒卵形,长8-10毫米,具短爪。长角果近圆柱形,长2-4厘米,宽3-4毫米,直立或弯曲,具糙硬毛,果瓣有3-7平行脉。喙稍扁压,剑状,长6-15毫米,常弯曲,向顶端渐细,有0-1种子;种子 每室1-4个,球形,直径约2毫米,黄棕色,有细窝穴。花果期6-8月。 原产于欧洲。中国辽宁、山西、山东、安徽、新疆、四川等省区引种栽培。 [1] 白芥为喜暖、抗旱作物。白芥子的适应性广,抗逆性强,适宜在海拔1300-1900米,年均气温13-18℃。对土壤的要求较宽,以紫色土和砂壤土最为适合。
种子萌发起点温度为10℃,当气温15℃左右,土壤含水量80%左右时,5-7天即可萌发出苗;前期营养生长适温15-20℃,后期生殖生长适温25-27℃;开花期比较长,秋播者为3-4月,结荚期5月上、中旬。结荚与土壤的含硼量有密切关系,对硼十分敏感。
直播 可春播也可秋播,产区经验以秋播为好。于9月20日至10月10日,即秋分节令开始播寒露播种结束。播种过早因温度高,容易早花早蕾,受霜冻而造成减产;播种太晚,由于气温低,土壤水分散失,难以出苗,且营养生长期短,不易获得高产。
整地 选择前作为禾本科,茄科作物,玉米、烤烟,大黄地种植,有灌溉条件的旱地种植更好,前作收获后,趁潮抢墒耕翻播种。犁耙前施足底肥。每亩施厩肥2-3吨、普钙30-40千克,均匀撒施后深翻土地,整平耙细。以2米宽开墒。墒高10-15厘米,沟宽20厘米。条播于沟内,覆土1厘米,略镇压,浇水,与种白菜、萝卜相似。如土壤墒情充足可适当深播,将表土档细保墒出苗。温度在16℃时7天出苗。此药可与其它作物间作。严禁与菜籽、萝卜、黄芥子、白菜籽等作物间作为邻,以防杂交变异影响质量,每亩需用种子1公斤。
田间管理 出苗后要松土、除草,苗高15厘米时,可按株距20厘米左右定苗。苗过密则分枝少。植株高,易倒伏。苗高27厘米时结合追肥进行中耕封垄培土防止被风吹倒。花穗抽出后不再中耕。为提高产量,于开花前再追施一些过磷酸钙,亩施30公斤,并适当增加浇水次数,以利增产。
收获加工 秋播和早春播种的一般在芒种收获。春播晚的,加之肥水过大延至麦熟后收获。角果由绿变白,喙部成枯萎状时即为成熟。可将地上部分割回,晒干,挑出种子,去净杂质,再晒至全干,防止潮湿种子集中存放发霉变质,以成熟饱满,色白者为佳。
白芥以种子入药,含白芥子甙、芥子酶、芥子碱、4-羟基苯甲酰胆碱、4-羟基苯甲胺等成分。性温,味辛。有温肺豁疾利气、散结通络止痛功能。用于寒疾喘咳、胸胁胀痛、痰滞、经络关节麻木,痰湿流注、阴疽肿毒等症。全草可作饲料。 [1-2]
白芥子主要含有多糖、挥发油、脂肪酸、生物碱、黄酮5大类成分,白芥子化学成分的研究以脂肪酸为主。白芥子含有丰富的脂肪酸和脂肪酸甲酯,以油酸、芥酸为主。起初,史丽颖等从白芥子中分离出棕榈酸、9,12-十八碳二烯酸、6-十八碳烯酸、十八烷酸、11-二十碳烯酸、芥子酸、1,1-二甲氧基共7种脂肪酸成分;李日葵等还从白芥子石油醚提取物中检测出2-己烷基环丙烷癸酸和2-己烷基环丙烷辛酸;吴圣曦等从白芥子挥发油中鉴定出9种成分:异硫氰酸烯丙酯、异硫氰酸-3-丁烯酯、3-丁烯腈、2-乙氧基丙烷、3-甲基-3-丁烯腈、2,3-二羟基丙醛、异硫氰酸丁酯、1-异硫氰基-3-甲基-丁烷、异硫氰酸苯乙酯;张媛等则从白芥子脂溶性成分中鉴定出16种成分:豆蔻酸甲酯、γ-亚麻酸甲酯、棕榈油酸、5,10-十五碳二烯-1-醇、棕榈酸甲酯、亚油酸甲酯、油酸甲酯、亚麻酸甲酯、硬脂酸甲酯、11,13-二十碳二烯酸甲酯、11-二十碳烯酸甲酯、花生酸甲酯、芥酸甲酯、山萮酸甲酯、15-二十四烯酸甲酯(、二十四酸甲酯;邓红等用同样的分析方法分离出21种成分:乙酸内龙脑酯、1-(1,5-二甲基-4-己烯基)-4-甲基苯、β-倍半水芹烯、邻苯二甲酸酐、二氢单紫杉烯、1,3-环辛二烯、十四烷酸甲酯、十六烷酸甲酯、9-十六碳烯酸甲酯、9-十八碳烯酸甲酯、8-十八碳烯酸甲酯、9,12-十八碳二烯酸甲酯、9,12,15-十八碳三烯酸甲酯、反-11-二十碳烯酸甲酯、顺-11-二十碳烯酸甲酯、11,14-二十碳二烯酸甲酯、11,14,17-二十碳三烯酸甲酯、13-二十二碳烯酸甲酯、11-二十二碳烯酸甲酯、9-二十二碳烯酸甲酯、二十四烷酸甲酯;冯宝民从炒白芥子中分离得到了9个化合物,分别鉴定为4-羟基苯乙酸-2′-醛基-5′-呋喃甲酯、对羟苯基乙腈、对羟基苯甲醛、胡萝卜苷、软脂酸-1-单甘油酯、β-谷甾醇、对羟基苯甲酸、对羟基苯乙酸和双(5-甲酰基糠基)醚。