精选3斤以上大头鱼,去鳞、治净、去骨、加盐、生油、料酒机加工成新鲜鱼丸。
一、菜心的功效与作用
菜心是我国南方的特产蔬菜之一,一年四季均可播种,现世界各地均有引种栽培。菜心具有清热解毒、降低胆固醇、补充营养、促进消化、预防便秘、辅助保护视力、辅助预防贫血等等作用
3、补充营养
菜心中含有丰富的维生素C、维生素B2、叶酸、钙、磷、铁、钾、镁等营养物质,适量食用可以为身体提供所需要的营养物质,有利于身体健康。
4、促进消化
菜心中含有丰富的植物纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,适量食用后可以改善消化不良的情况。
5、预防便秘
菜心中含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,适量食用后可以预防便秘的发生。
6、辅助保护视力
菜心中含有丰富的维生素A,可以促进眼部感光色素的形成,改善视力,还可以缓解眼睛疲劳。
7、辅助预防贫血
菜心中含有丰富的铁元素,可以促进血红蛋白的合成,一定程度上辅助预防贫血。
二、芥菜的功效与作用
利肺豁痰、消肿散结、利膈开胃
芥菜的营养成分比较丰富,含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、蛋白质、膳食纤维以及铁、磷、钙、钾等多种微量元素。
芥菜归肺经,具有利肺豁痰的功效,对于寒饮咳嗽、胸膈满闷、痰滞气逆等病症有一定的治疗效果。芥菜还可以消肿散结,适用于治疗牙龈肿烂、痔肿、漆疮、乳痈、砂淋、石淋、冻疮等病症。
此外,芥菜具有利膈开胃的作用,能够缓解食欲不振、食积结滞、胸脘疼痛等病症。
1、利肺豁痰
芥菜味辛,性温,归肺经,有利肺豁痰的功效,可以改善寒饮咳嗽、痰滞气逆等症状。
2、消肿散结
芥菜入肾经,有利尿消肿、散结的功效,不仅可以缓解牙龈肿痛、痔疮肿痛、冻疮、乳痈等病证,也可以辅助改善砂淋、石淋等症状。
三、娃娃菜的功效和作用
娃娃菜具有生津止渴、促进细胞修复、补血的功效。娃娃菜含有丰富的营养素,如维生素、矿物质、膳食纤维等,是人体各项生命活动所需的基础物质,日常生活适量摄入娃娃菜能满足机体的一定营养需求。
促进消化:娃娃菜具有促进肠壁蠕动、帮助消化、防止大便干燥的作用。
增强抵抗力:适量的食用娃娃菜可增强抵抗力,有预防感冒、消除疲劳的作用。
防止高血压:娃娃菜钾含量也很丰富,能够起到防止高血压的作用
处于哺乳期的女性、肠炎患者不建议食用娃娃菜。
四、生菜的功效与作用
润肠通便、清热利尿、防癌抗癌
生菜中含有丰富的膳食纤维,该物质不能被人体吸收,但能够促进肠道蠕动,在肠道内吸收水分,缓解便秘的症状。生菜性凉,具有清热利尿的作用,能够促进体内多余水分排出,适合上火以及小便不利的人群食用。
生菜中还含有干扰素诱生剂和原儿茶酸,能够抵抗病毒,抑制癌细胞,增强机体免疫力。
五、上海青的功效与作用
降低血脂、宽肠通便
2、宽肠通便:上海青含有的植物纤维可以增加肠胃蠕动,有宽肠通便的作用。
六、芥兰菜的功效与作用
芥兰菜只是一种蔬菜,不具备特殊功效,能够补充营养,辅助调理身体,相关禁忌主要针对过敏人群、阳痿人群。
1、补充营养:芥兰菜是蔬菜中营养价值比较高的一种,能够补充人体所需的多种维生素、膳食纤维,同时还含有铁、钙等,这些营养元素对身体发育尤为重要,同时也可以促进新陈代谢,提高免疫。
2、辅助调理身体:芥兰菜比较适合有风寒感冒的人,因为芥兰菜能够调节虚寒,食用后能将体内寒气排出体外,缓解因风寒感冒所致打喷嚏、流鼻涕、鼻塞、咳嗽、咳痰等症状,有清肺润肺之功效。
3.相关禁忌:芥兰菜一般无太多禁忌事项,大多数人都可食用,只是少部分人对芥兰菜过敏或者进食之后易引发胃肠不适,就不建议进食,以防加重不良反应。阳痿患者也不适合多吃。
适当吃芥兰菜还能辅助降胆固醇、软化血管等,但是进食一定要合理,避免过多进食增加胃肠道负担。若有进食之后有各种不适,建议及时咨询医生。
以上6种菜合在一起食用具有清热解毒、降低胆固醇、利肺豁痰、消肿散结、利膈开胃、补充营养、促进消化、增强抵抗力、预防便秘、辅助保护视力、补血、辅助预防贫血、防止高血压等等作用