食材：
老鸭半只（或鸭腿2个）
冬瓜500g（带皮切块，皮利水效果更好）
薏米30g（提前炒至微黄，减少寒性）
芡实15g
生姜3片
做法：
鸭肉焯水去腥，冬瓜切块（不去皮）。
所有材料放入砂锅，加水1.5L，大火煮沸后转小火煲1.5小时。
加盐调味即可。
功效：清热解暑、滋阴利湿，适合暑热天出汗多、易上火的人。
